植物工場＆イチゴ栽培施設の見学【野菜コース】

2024.12.13

　昨日、野菜コースの１，２年生６名が市内の伊東電機（株）植物工場に見学に行くと聞いたため、私もお邪魔させていただきました。伊東電機（株）はパワーモーラを中心として物流の進化等に貢献している企業ですが、近年はその技術を応用して植物工場にも着手されています。温度管理された工場内は非常に衛生的で、水、肥料、空気、ＬＥＤ光のみでピュアリーフレタスが生産されていました。無菌なので病気がなくロスが少ない、農薬を使用しないため安心で長持ち、植物にストレスが少ないから苦みが少なく美味しい、しかも天候に左右されないため生産も安定しています。まさにいい事ずくしです。

　この工場の説明をしてくれた伊東電機（株）の菅田健作さんは、本校の卒業生で私の教え子です。参加した生徒たちは、先輩の説明をメモをとりながら真剣な眼差しで聞いていました。その後、菅田さんが研究しているというイチゴハウスに案内していただき、イチゴ栽培の流れ、栽培のポイントを丁寧に説明していただきました。つい最近、学校でイチゴの水耕栽培を始めたばかりの生徒たちは、菅田さんの説明に目を輝かせて聞いており、イチゴに魅了されていました。いやぁ、夢があるなぁ…、生徒たちが今後どんなイチゴを作ってくれるのか、はたまた失敗を繰り返しながら這い上がっていくのか、私はそんな姿を見守っていきたいと思います。健作、今日はありがとう！これからも、後輩たちへのアドバイスをよろしく願いしますね。

 

 

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